 |
| Jag gillar pannkakorna små och höga. |
Jag älskar pannkakor, gärna till frukost på helgerna. Pannkakor är ju egentligen inte särskilt nyttigt men jag brukar byta ut vetemjölet mot grahamsmjöl och havregryn och inbillar mig därför att de blir nyttiga ... eller i alla fall mindre onyttiga. Jag gör dem också ganska så små, för det känns det lite lyxigare.
Nyttiga pannkakor
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ½ dl mjölk (jag använde mandelmjölk)
3 msk smält smör + smör till stekning
2 ägg
Vispa ihop alla ingredienser utom äggen, som du tillsätter sist (annars blir mjölet klumpigt). Stek ca 3/4 dl åt gången i en het panna och i rikligt med smör, vänd på pannkakan när det börjar bli många små luftbubblor på ovansidan.
Servera med lönnsirap, sylt eller färsk frukt.
//Sofia ♥
Gott! Pannkakor ska vi äta idag så tack för tipset med havregrynen../ Pia
SvaraRaderaDe ser lækre ud :D
SvaraRaderaHärlig bild, dem ser riktigt goda ut!
SvaraRaderaJag tål inte gluten så jag brukar göra pannkakor på kokosflingor, kokosmjöl eller mandelmjöl ;)Till det har jag Keso och hemmagjord sylt :)
Kram
Ser smaskigt ut, jag tycker att det blir godare med lite grahamsmjöl i smeten...så tack för tipset. Ha en bra dag. Kram Anna
SvaraRaderaOj, så härligt! Vilket sätt att förgylla helgmorgnarna. Vi brukar också göra lite lyxigare frukost på helgerna men pannkakor har vi inte ännu lagat. Kanske borde vi det. :)
SvaraRaderaJättegott! Och visst blir de precis lika goda som vanliga pannkakor?
SvaraRaderaKramar
Åh vad gott det såg ut :-P! Och tallriken under.....alldeles ljuvlig!
SvaraRaderaBrukar oxå ha havregryn i mina- och älskar helgfrukosten....God fortsättning på det nya året fina du!!!
SvaraRaderaPannkakor har alltid varit min favoritmat, och jag äter dem med lite socker på, eller lite citron, eller slår jag till rejält och äter med vispad grädde och kokt jordgubbsylt, Mums!
SvaraRaderaGott nytt år!
Ullis
Jaa pannkakor kan man nog äta när var och hur som helst :))))
SvaraRaderaVilen härlig årskrönika du satt ihop :))
Ram Thess
Mums! Detta är också en av våra helgfavvoriter. Jag blir bortskämd av min bättre hälft, han steker pannkakorna om jag fixar "fluffet", alltså tillbehören. Mitt favvorit tillbehör är nog ändå ett finhackat krispigt äpple och kanel ihop med sirapen som du har med på bilden :) Tack för en fin blogg!
SvaraRaderaGör dessa varje lördag, extremt goda!!!
SvaraRaderaJag har bytt ut vetemjölet till rågsikt,de
SvaraRaderablev goda men aldrig så god som en på vetemjöl, men det har jag inte använt på många år. Våffelsmeten blir bra med det.
Alla sätt är bra, vi provar oss fram till det som gynnar oss mest. smaken.